OPeN＜沖縄パーマカルチャーネットワーク＞　　　　　　交流広場

ケニアで行われている、穴を掘って炭を作る方式（炭焼き窯がなくても炭が作れる）、
名付けて『ココ掘れ炭焼き！』（略してココ炭）の実験を6月26日に行いました。
果たして炭はうまくできたのでしょうか・・・。

さて、炭焼きを始める前に、まず穴を掘れるように草刈をしなければいけません。
穴が掘れないだけでなく、

・・・だって。がんばって草、刈りまーす！

今回、炭にするのはメンバーの１人が持ってきてくださった竹。
そのほか、以前ひろった堅いけど細めの木など（種類は不明）、
各自炭にしたい木を持参してきました。写真の竹は穴の大きさにカットしてあります。


今回掘った穴は縦×横×深さ＝50cm×30cm×30cmを１つと30cm×30cm×30cmを２つ。
同じはずの大きさの穴も微妙に大きさが違うのはあまり気にしない。
穴の両サイドはスロープ状にしておき、木を入れても横から空気が入るようにしておきます。


穴を掘ったら、まずは藁や段ボール、細めの薪を入れ、


その上にやや細めの木（細すぎると折れるので多少頑丈なもの）で骨組みを作ります。


骨組みができたらその上に炭にしたい木材を置きます。
穴の横がスロープ状になっているので空気が入りやすくなっています。


その上にさらに藁をのせ、


さらに生の葉っぱをのせます。
こうすることにより、燃えすぎを防ぐとともに熱気が逃げる隙間をある程度ふさいで
木材を蒸す状態をつくります。


最後は土をかぶせ、窯のような状態にします。
これで準備完了！　そして・・・


点火！！　ワクワクする瞬間です。


土をかぶせてあるので中で火が燃えていても近寄っても意外と熱くありません。（触ると熱いよ！）


さらに煙と熱気を極力閉じ込めるためにクワズイモの葉っぱを載せました。
トトロが持ってそうなデッカイ葉っぱだね～。


点火から１０分後、火が十分回った側の穴を埋め、さらにその３０分後、もう片方の穴を埋め、
完全に土に埋めた状態になりました。それでも隙間から煙が出続けます。


他の２つの穴も準備して点火。結構白い煙が出てきました。
こりゃ民家の近くだと苦情来ちゃうかもね。
しかし、煙のおかげでアブが近寄ってこなくなりました。巨大虫よけ！
月桃の葉っぱも燃えてたりするので、意外といい匂いがするのです。


「何やってんだろ～？」　チワワのランちゃんも興味津々！（たぶん）


その後、昼ごはんを食べたり休憩しながらみんなで炭談義。
「できた炭でスモークしたいね～」「小麦粉と混ぜてシップにしたい」など、もう炭ができた気満々。
そうこうしてるうちにだいぶ煙もおさまってきました。


小さい穴は点火から２時間後に１つ、３時間でもう１つ、大きい穴は５時間後に掘りだす予定でしたが、カミナリがゴロゴロー！と鳴りだし、遠くに怪しい雨雲が出現！　いかにも降り出しそう！！
慌てて掘りだしを開始することになりました。はたしてちゃんと炭はできてるのやら・・・。


少し掘り返すと何やら黒い物体が！　これはもしや・・・。


竹炭ダァーーーー！！！



しかし、熱の届き具合にムラがあったらしく、ちゃんと炭になってないものや
灰になりかけてるものなどいろいろありました。
これはこれでいい色出してます。ツヤは、いぶした時に出る木酢液が表面についたものかな。


ザクザク炭が出てきます。宝探しみたい！


竹以外の木もちゃんと炭になってました。でも、竹よりもムラが大きいかな。


思った以上にうまく炭ができてみんなニコニコ。みんなで炭を分けて持って帰りました。
火が消えてるかどうかわからないので、明らかに温度が低いもの以外は水をかけました。
本当はもっと時間をかけて冷やさないといけないのかもしれません。これも今後の課題ですね。

そんなこんなでここ掘れ炭焼き実験は多くの課題を残しつつも、なんとか炭を作ることはできました。炭がうまくできるようになれば、調理、湿気取り、水の浄化、湿布、食べる（整腸作用）などいろんな用途が考えられます。また、灰は土壌改良や木灰そばの材料に、蒸気を冷やせば木酢液にと、持続可能な生活にプラスになる要素満載です。今回の実験は、そんな可能性に近づいたことを感じることのできる第一歩でした。

来月以降、改良を重ねつつ、今度はＷＳとして沖縄県内の会員の方を中心に告知をしていきたいと思います。いずれは、炭焼き＆保存食ＷＳなど一緒に開催できればな～、なんてメンバー内で話し合ってます。楽しそう！と思ったりワクワクを感じた方はぜひご参加くださいね～。

by H.Myojo